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餐飲服務(wù)業(yè)人力成本承壓,催生千億級餐飲機器人市場需求

來源:億歐智庫      編輯:創(chuàng)澤      時間:2020/5/14      主題:其他   [加盟]

人力成本是餐飲業(yè)的一項重要開支。伴隨人口紅利逐漸消失(從業(yè)人數(shù)增速持續(xù)下滑),以及員工流動性加大,招聘成本和招聘難度均有提高。在 實際用工過程中,員工服務(wù)培訓(xùn)耗費成本、用餐高峰期員工效率,則關(guān)系到餐飲經(jīng)營質(zhì)量。迎賓、領(lǐng)位、送餐、回盤等服務(wù)是影響消費者用餐體驗 的重要環(huán)節(jié),屬于高需求高價值的商業(yè)化場景,同時上述工作的重復(fù)性也使其具備了人工智能和機器人技術(shù)替代的可能性,解決人力成本問題,提 供標準化服務(wù)并提高服務(wù)效率,餐飲機器人的需求由此產(chǎn)生。以普渡科技為代表的餐飲機器人企業(yè)已落地進入這一需求規(guī)模超千萬臺的細分市場。


人手抓取行為與多指靈巧手精細化抓取的分析

對抓取手勢的研究,不僅幫助人們更好地理解人類操作行為,也可促進精細化抓取規(guī)劃技術(shù)的發(fā)展

手勢識別:AI 交互的正確打開方式

手勢是人類溝通的最自然的方式,序列手勢識別在算法、業(yè)務(wù)都進行了較多的探索和嘗試,關(guān)于手勢識別的未來算法探索方向和業(yè)務(wù)發(fā)力點

協(xié)作機器人國內(nèi)外發(fā)展情況

協(xié)作機器人,其操作精度完全取決于核心零部件控制精度,更換作業(yè)時需要人工重設(shè)機械臂運動軌跡

ai產(chǎn)品評測與抗疫支撐

研究領(lǐng)域覆蓋人工智能全產(chǎn)業(yè)鏈,建設(shè)開源生態(tài)、打造相關(guān)技術(shù)標準、推動可信AI落地,促進產(chǎn)業(yè)融合

基于服務(wù)機器人的避障能力測試方法研究

機器人避障是機器人技術(shù)中一項最基礎(chǔ)也是關(guān)鍵的功能,在讓機器人行動過程中保證不發(fā)生碰撞,避免結(jié)構(gòu)的過度老化、脫落

我國工業(yè)機器人的發(fā)展趨勢

2019年工業(yè)機器人市場規(guī)模呈現(xiàn)下降趨勢,但總體市場規(guī)模仍然呈現(xiàn)穩(wěn)定上升趨勢,預(yù)計到2022年,達到552.3億元

國內(nèi)機器人發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢

2019年中國機器人市場規(guī)模持續(xù)增長,預(yù)計到2022年市場規(guī)模將達到991.9億元,2020-2022三年復(fù)合增長率為19.0%。

服務(wù)機器人發(fā)展趨勢

新冠肺炎讓服務(wù)機器人承擔(dān)了必要的責(zé)任,讓服務(wù)機器人迎來黃金發(fā)展期

物流機器人優(yōu)勢-發(fā)展趨勢和應(yīng)用前景

物流機器人是在倉儲、物流、運輸行業(yè),用于貨物輸送與分揀等作業(yè)的機器人,能夠自主或按預(yù)定路線自動行駛,將貨物或物料自動從起始點運送到目的地,有效提高運送和分揀效率,減少人工操作帶來的風(fēng)險

物流機器人-國內(nèi)外發(fā)展情況

物流機器人國外起步較早,在機械結(jié)構(gòu)、導(dǎo)航定位、運動控制、傳感器等方面較為成熟,國內(nèi)物流機器人雖起步較晚,但發(fā)展迅猛,在電商、汽車、煙草、印鈔、新聞紙等行業(yè)已有大規(guī)模應(yīng)用。

清潔機器人優(yōu)勢-發(fā)展趨勢和應(yīng)用前景

清潔機器人,能夠?qū)κ覂?nèi)或室外環(huán)境進行自動清潔工作,具有環(huán)境識別、路徑規(guī)劃、自主導(dǎo)航、智能避障、自動清潔等功能

清潔機器人-國內(nèi)外發(fā)展情況

清潔機器人,國外步較早,產(chǎn)品形態(tài)和應(yīng)用場景也較為成熟,國內(nèi)依托于逐漸成熟的低速自動駕駛技術(shù),推出商用清潔機器人產(chǎn)品
 
資料獲取
新聞資訊
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